Mahasiswa Semarang Jadi Finalis Kompetisi Pangan Dunia lewat Inovasi Bihun Fermentasi Bekatul dan Ampas Tahu

“Proses ini memungkinkan kedua by-product tersebut diubah menjadi sumber protein dan serat pangan yang jauh lebih tinggi dibandingkan bihun pada umumnya.”

“Mereka mendapatkan kesempatan untuk memperluas jejaring dengan ribuan praktisi dan peneliti dari perusahaan pangan dunia yang hadir dalam ajang tersebut.”